Faca resistente, com lâmina larga e forte e ponta fina.
Múltiplo uso para Chefs profissionais e para quem tem como hobby gastronomia.
É utilizada para corte e limpeza de carnes e legumes, mas também para picar ervas e temperos.
É a faca preferida do Chefe é a faca mais versátil.
Todo arsenal de facas de um Chef ou quem tem como hobbie a gastronomia começa por esta faca.
Acompanha uma bainha plástica para proteção de fio.